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Scotti – 160 Jahre Reisleidenschaft
Scotti blickt auf eine 160-jährige Geschichte in der Welt des Reises zurück – über sechs Generationen hinweg weitergegeben. Diese traditionsreiche Geschichte spielt sich in Pavia ab, im herrlichen Po-Tal zwischen dem linken Ufer des Po und dem Unterlauf des Ticino – einer Region, die für ihren fruchtbaren Boden und ihre harmonische Landschaft bekannt ist: das Land der Reisfelder.
Mit einem feinen Gespür für den Wandel von Geschmack und Ernährungsgewohnheiten bietet Scotti Produkte an, die den gesundheitlichen, funktionellen und ernährungsphysiologischen Nutzen von Reis verbessern – ohne dabei auf Genuss zu verzichten.
Das Geheimnis des Erfolgs liegt im Getreide selbst und im Know-how, es stets zu veredeln.
Seit 1992 verpackt Scotti seinen Reis nicht mehr traditionell, sondern vakuumversiegelt – für längere Frische und Qualität.
Scotti Italienischer Reis – Oro Classico 1 kg
Oro Classico ist ein klassischer, parboiled Reis mit sehr einheitlichen, bernsteinfarbenen und kristallklaren Körnern. Er kocht besonders gleichmäßig und bleibt bissfest. Ideal für Risotto, Reissalate, Füllungen oder Aufläufe.
Dank des alten Parboiling-Verfahrens – einer Kombination aus Wasser und Hitze – bleiben die Nährstoffe erhalten. Der Reis ist leicht zuzubereiten und gut für das allgemeine Wohlbefinden.
Die Kohlenhydrate im Reis sind leicht verdaulich, da sie in viel kleinere Granulate als bei anderen Getreidesorten organisiert sind – der Magen verarbeitet sie sofort und wandelt sie in schnell verfügbare Energie um.